Pasticceria Antico Borgo

Il cibo è poesia per l’anima.

E’ con questa idea che Davide Poloni ha creato il suo laboratorio inaugurato nel 2003 a Martinengo (BG) e ha dato vita alla Pasticceria ANTICO BORGO.

Qualità prima di tutto nelle materie prime e passione nella creazione di piccole opere da ammirare prima con gli occhi e poi gustare con il palato.

Ogni assaggio delle nostre specialità deve essere un viaggio di emozioni: cornetti, panettoni, biscotti, torte tradizionali ed innovative, vasta gamma di pasticcini mignon, gelato artigianale, frolle, pizze, focacce, salatini, pane.

L’assortimento oggi proposto presenta solo la linea tradizionale ma ANTICO BORGO sta lavorando all’introduzione di nuovi prodotti biologici come gelato, torte, biscotti e pane. Tutto interamente biologico.

Le chiavi del successo sono essenzialmente due: la bontà della materia prima e gli eccellenti macchinari impiegati.

Gli ingredienti vengono infatti accuratamente selezionati trattandosi sempre di prodotti naturali sapientemente mescolati fra loro per creare articoli artigianali sia tradizionali che innovativi.

La società Le Dolcezze s.r.l. è un’impresa giovane ma che ha saputo in questi 15 anni di vita ritagliarsi la propria posizione sul mercato nazionale ottenendo una buona quota di mercato soprattutto nel nord Italia.